خبز البطبوط من اشهي وصفات

المعجنات المغربية الشهيرة ويتميز خبز

البطوط انه سهل وسريع الاعداد .وبعد

الانتهاء من نضج خبز البطبوط  نلفه في

منديل لكي يبقى طري.على موقع

كنوز حواء

 

200602132244381cn

المقادير

    – 250غ من دقيق القمح
    _ 100غ الدقيق الابيض
    _ ملح حسب الذوق
    _ ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
    _ كأس ماء دافئ للعجن

57259

الطريقة

  نخلط دقيق القمح مع الدقيق الابيض ، نجوف الوسط ونضيف الملح الخميرة تم الماء الدافئ تدريجيا مع الخلط حثى نحصل على عجين يدلك جيدا حتى يصبح لينا يمكن اضافة الماء عند الضرورة
- نحضر كويرات من العجين ثم نورقها بالمدلك (4ملم) نرشمها بكأس صغير لنحصل على خبيزات
- نضعها فوق منديل نقي نغطي باخر وندعها تخمرنسخن المقلااة على نار هادئة ثم نضع الخبيزات تطهى .تقلب مباشرة عند انتفاخها لكي لاتحترق يمكن دهن المقلاة بالزيت عند الحاجة

57259